Recipe Stuffed Zucchini .

Recette, Courgettes farcies.

Préparation  :

Laver les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les faire cuire dans de l'eau salée de 3 à 5 minutes .  Les vider avec une cuillère.

Faire revenir l'ail puis y ajouter l'oignon. Bien mélanger et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils "blanchissent".

Laver les tomates, les couper en dés et les ajouter au mélange ail/oignon. Puis ajouter la viande hachée, saler et poivrer, y mettre l'origan et laisser cuire 5 minutes


Ajouter la crème liquide, bien remuer 2 minutes. Enlever du feu et remplir les courgettes de la préparation. Saupoudrer d'emmental râpé.

Mettre au four 5 minutes pour faire gratiner.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 Personnes) :
 - 4 courgettes
- 200 g de viande hachée de porc et boeuf
- 2 tomates
- 100 ml de crème fraîche liquide
- 3 cuillères d'huile d'olive corsica-shop
- 4 cuillères de gruyère râpé
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café d'origan
- une pincée de sel
- une pincée de poivre

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Recipe Stuffed Zucchini .

Preparation:
 
Wash zucchini and cut into 2 lengthwise . Cook them in salted water 3 to 5 minutes . Emptied with a spoon.

Sauté the garlic then add the onion. Mix well and cook until they " bleach " .

Wash the tomatoes , dice and add to the garlic mixture / onion. Then add the minced meat , salt and pepper , put oregano and cook for 5 minutes.

Add the cream , stir 2 minutes. Remove from heat and fill zucchini preparation . Sprinkle with grated cheese .

Bake 5 minutes to broil .

Preparation time : 30 minutes
Cooking time : 20 minutes

Ingredients (for 4 people) :

 - 4 courgettes
- 200 g minced pork and beef
- 2 tomatoes
- 100 ml liquid cream
- 3 tablespoons olive oil corsica -shop
- 4 tablespoons of grated cheese
- 1 onion
- 1 clove of garlic
- 1 teaspoon oregano
- A pinch of salt
- A pinch of pepper 

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