Pork ribs with mustard and honey Corse AOC.

Travers de porc à la moutarde Corse et au miel AOC Corse.


Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
Découpez les travers de porc en suivant l'os, badigeonnez les de moutarde avec un pinceau de tous les côtés.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire environ 30 min.
Sortez la grille du four et badigeonnez l'une des faces de miel à l'aide du pinceau, cuire enfournez pour 5 à 7 min et recommencez sur l'autre face.
Servez chaud de préférence avec du riz.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) : 
- 400 g de travers de porc
- 5 cuillères à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de miel liquide

Pork ribs with mustard and honey Corse Corse AOC.

Preparation of the recipe:
Preheat oven to 200 ° C (gas mark 6).
Cut the ribs along the bone, brush the mustard with a brush on all sides.
Bake at mid-height and cook about 30 min.

Remove the rack from the oven and brush one side of honey with the brush, bake in the oven for 5-7 minutes and repeat on the other side.
Serve hot with rice preferably.


Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 45 minutes

Ingredients (for 2 people):
- 400 g pork ribs
- 5 tablespoons mustard
- 4 tablespoons liquid honey